De Watermolen van Opwetten

Brabantse gastvrijheid bij De Watermolen van Opwetten.

Geniet van het speciale ED CLUB herfstmenu

Aan de oevers van de Kleine Dommel, op het randje van Nuenen en Eindhoven, vind je DE WATERMOLEN van Opwetten. Inmiddels een bekende en veelzijdige horecagelegenheid op een schilderachtige en nostalgische plek.

De watermolen

De historie van de watermolen gaat ongeveer duizend jaar terug, hoewel de exacte ouderdom niet valt te achterhalen. Mogelijk dateert hij uit de elfde eeuw en is hij gebouwd door monikken van de abdij van Sint-Truiden. De molen is een dubbele onderslagmolen die heeft gefungeerd als koren-, olie-, zaag- volmolen. De molen heeft het grootste waterrad van Nederland; het rad van de korenmolen heeft een diameter van 9,3 meter.

Landgoed en historie

Het landgoed waarop DE WATERMOLEN van Opwetten is gevestigd, heeft de officiële status van landgoed in de Natuurschoonwet. Dagelijks is het landgoed van zonsopgang tot zonsondergang geopend, zodat bezoekers een stukje geschiedenis kunnen ervaren en de puurheid van het landschap en de geweldige omgeving kunnen aanschouwen.

De graan- en zaagmolen

Direct aan de rechterkant op het terrein , zie je het gebouw met de originele graan- en houtzaagmolen. De compleet gerestaureerde molen is nog helemaal in tact en er wordt nog steeds de authentieke tarwesoort spelt vermalen. Elke zondag tussen 13.00 en 16.00 uur is het mogelijk om een kijkje te nemen in de graanmolen. De aanwezige molenaar laat zien hoe het spelt vermalen wordt en geeft graag uitleg en een rondleiding in deze authentieke molen. Het speltmeel om zelf heerlijk brood van te bakken is te koop.

Eten, drinken, terras, feesten, vergaderen… Genieten!

Brabantse gastvrijheid en gezelligheid krijgen hier in een familiaire sfeer écht betekenis. Of je nu een korte stop maakt tijdens het fietsen of wandelen, komt borrelen, uitgebreid wilt dineren, of een mooie plek zoekt voor een vergadering met een zakelijke lunch, een koffietafel of een feest met alles erop en eraan… Voel je welkom bij DE WATERMOLEN van Opwetten!

Speciaal voor de ED lezers is er een heerlijk herfstmenu samengesteld.

U wordt ontvangen met een glaasje bubbels. Het voorgerecht bestaat uit een combinatie van een rilette van huisgerookte zalm, soepje van Gulpener mosterd en gegrilde focaccia. 

Leuk weetje; Wekelijks roken we zelf een aantal zalmen van 5 kilo op ons eiland

Het hoofdgerecht is een op de green egg gegrilde medaillon van hertenbiefstuk, stoofje van hert met een mousseline van peen en een risotto krokantje.

leuk weetje; De keuken is in de kelder, en daar is een Green Egg ingebouwd.

Als dessert serveren wij u een moelleux aux chocolat, een chocolade taartje met een licht vloeibare vulling........Hemels lekker.

U betaald slechts € 47,50 voor 2 personen inclusief glaasje prosecco

De vouchers zijn te koop tot 30 november en in te leverbaar tot en met 23 december.

Wilt u dit heerlijke menu proeven tegen een voordelig prijs? 

Ziet u zichzelf al genieten van een goed glas wijn en heerlijke gerechten bij de openhaard? Zoek dan een tafelgenoot en profiteer van dit voordelige arrangement. 

Let op: Na het bestellen van de voucher, kunt u zelf telefonisch reserveren bij De Watermolen van Opwetten.